19/12/12

Pencemaran Ikan Laut

Ngomongin logam berat baru-baru ini saat melihat liputan di televisi dan melihat cuplikan tayangan-tayangan tentang keadaan laut kita cukup menghawatirkan, kebanyakan laut-lautnya sudah tercemar dan kelihatan kotor.  Hasil laut seperti ikan dan kerang pun tak luput dari pencemaran logam berat ini, padahal menyantap hasil laut seperti ikan dan kerang gak pernah ada matinya. Soalnya bisa di bilang Indonesia kan surganya hasil laut. Tapi hati-hati ya penggemar masakan ikan perlu teliti memilihnya, karena tingginya pencemaran laut menyebabkan ikan berpotensi tercemar logam berat metil merkuri.

Sebaiknya beli ikan tidak di perairan yang terkontaminasi di daerah yang dekat dengan pabrik takutnya limbahnya di buang ke laut. Katanya sumber penyebar merkuri adalah industri pembangkit listrik dengan pembakaran batubara yang menghasilkan 48 ton zat-zat beracun ke udara setiap tahunnya.

Kalau ikan yang sudah terpapar logam berat sangatlah berbahaya bila dikonsumsi berlebihan dan yang mengerikan di dalam tubuh logam berat akan bereaksi dengan protein menyebar dan terikat dalam jaringan tubuh. Selain terpapar logam berat, ikan-ikan yang di jual juga disinyalir mengandung formalin. Formalin atau formaldehyde sangat berbahaya bagi kesehatan. Baunya sangat menyengat dan kerap digunakan sebagai pengawet  jenasah dan disinfectant.

Fakta tentang ikan laut yang berbahaya ini sontak mengejutkan banyak pihak. Sayangnya ikan yang terpapar logam berat sulit untuk di deteksi secara kasat mata, tapi bukan berarti kita tidak mengkonsumsi ikan, batasi konsumsinya dua kali dalam seminggu sebanyak 12 ons, selain itu pastikan juga ikan tidak berasal dari perairan yang tercemar.
Banyak kok sumber protein alternatif selain ikan laut ada tempe, ayam dan kacang-kacangan. Selain ikan kandungan omega 3 juga terdapat pada sejumlah bahan makanan lainnya seperti telut, alpukat, dan kacang almond. Gawat ya dari kosmetik sampai ikan sudah tercemar logam berat seperti merkuri dan timbal. Intinya jangan jadi parno, tapi tetap waspada. (L)


Related Posts:

  • Bingkai Lukisan Alam Pagi menjelma, matahari yang menerobos masuk melalui jendela kecil dari sudut kamar. Di balik tirai ini sering ku habiskan waktu melihat anak-anak kecil yang sedang bermain-main di jalan ataupun hanya sekedar rebahan meman… Read More
  • Selalu Ada Cerita Untuk Hujan Hari yang sangat menyenangkan. Aku suka hujan dan hari ini adalah hari yang sangaaaat mengasyikkan buatku, karena apa....?! Karena aku bisa hujan-hujanan horee horee horeeee..... Masuk pagi dan ketika mendekati jam pu… Read More
  • Donor Darah..., Siapa Takut Awal mula donor darah tepatnya 4 tahun yang lalu dalam acara yang sama perayaan ulang tahun perusahaan waktu itu aku masih di Jogja. Ketika ditawari mau ikut donor apa enggak tiba-tiba aku ingin mencoba dan melihat seberap… Read More
  • Ada Apa Dengan Facebook-ku... Bulan lalu ketika di kantor iseng-iseng ingin buka fb (facebook) ya cuma sekedar absen saja seh secara fb beneranku ini sudah jarang-jarang di jenguk saking keasikan lihat dan baca-baca coretan teman yang lebih berbobot. … Read More
  • Penyelamatan Melihat balon udara terbang mengikuti arah angin membawanya pergi adalah menjadi hiburan tersendiri bagi yang orang-orang yang melihatnya. Tapi pernah gak berpikir sampai dimana balon raksasa itu menghentikan perjalanan. Ket… Read More

0 komentar:

Posting Komentar